01 Aperitivos

Pan con tomate y embutidos

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Tostaditas con foie (4 uds)

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Tostaditas con sobrasada de Mallorca y miel (4 uds)

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Tostadas con queso azul, fresas y un chin de miel (4 tostaditas)

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Croquetas de la casa (6 uds)

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Champiñones salteados

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Choricitos al vino blanco

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Surtido de quesos

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Jamón ibérico

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Jamón de bellota

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02 Carpaccios

El transgresor… de pescado

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El clásico de ternera

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03 Sopas

Escudella fresca (de verduras hervidas)

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De almendras y sobrasada de Mallorca

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Pescadora (de pescado con gambas y almejas)

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04 Entrantes

Timbal de habitas con morcilla

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Garbanzos salteados con gambas

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Gulas con huevos fritos y raspadura de trufa

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Esqueixada Ca l’amic

Esqueixada Ca l’amic de bacalao Comparte en tu Facebook Comparte en tu Google Plus Comparte en tu Linkedin Tuitea esto Sigue los comentarios Escribe a un...

Ensalada de contrastes

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Ensalada verde

Ensalada verde con queso de cabra Comparte en tu Facebook Comparte en tu Google Plus Comparte en tu Linkedin Tuitea esto Sigue los comentarios Escribe a un...

05 Pastas y arroces

Arroz negro (*)

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Canelones de la abuela Rosa (*)

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Pasta fresca rellena de queso con salsa (pesto suave, carbonara o tomate)

Pasta fresca rellena de queso con salsa (pesto suave, carbonara o tomate) Comparte en tu Facebook Comparte en tu Google Plus Comparte en tu Linkedin Tuitea esto Sigue los comentarios Escribe a un...

06 Nuestras carnes

Solomillo de ternera con salsa de fresas

Es una receta que no entraña mucha dificultad y que merece la pena hacer si eres amante de la carne. Os aconsejo que la acompañéis con un buen vino tinto. INGREDIENTES: 1 pieza de solomillo de ternera de ternera de 200 gr por persona Aceite de oliva virgen Sal...

Butifarra con setas

Butifarra con setas Comparte en tu Facebook Comparte en tu Google Plus Comparte en tu Linkedin Tuitea esto Sigue los comentarios Escribe a un...

Steak Tartare

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Costillitas de cordero

Costillitas de cordero Comparte en tu Facebook Comparte en tu Google Plus Comparte en tu Linkedin Tuitea esto Sigue los comentarios Escribe a un...

Magret de pato con compota de melocotón

Magret de pato con compota de melocotón Comparte en tu Facebook Comparte en tu Google Plus Comparte en tu Linkedin Tuitea esto Sigue los comentarios Escribe a un...

Fondue de carne cocida en vino (mín. 2 personas)

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Pollo rustido de fiesta mayor

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07 De la mar

Almejas a la marinera

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Bacalao a la catalana (*)

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Cazuelita de pescado y marisco a la marinera (*)

Cazuelita de pescado y marisco a la marinera Comparte en tu Facebook Comparte en tu Google Plus Comparte en tu Linkedin Tuitea esto Sigue los comentarios Escribe a un...

Gambas a la plancha

Gambas a la plancha con salsa romesco Comparte en tu Facebook Comparte en tu Google Plus Comparte en tu Linkedin Tuitea esto Sigue los comentarios Escribe a un...

08 Postres

Frutas guisadas con sopa de chocolate blanco

INGREDIENTES para 4 personas Para la sopa de chocolate blanco: 150 grs. De chocolate blanco 2 dl. De leche 1 dl. De nata líquida   Para las frutas: 150 grs. De frutas variadas: kiwi, fresas, piña, sandía uvas… una pizca de mantequilla zumo de medio limón 10 cc de...

Helados

Helados de la casa Comparte en tu Facebook Comparte en tu Google Plus Comparte en tu Linkedin Tuitea esto Sigue los comentarios Escribe a un...

Flan de la casa

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Coulan de xocolate negro con helado de fresa

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Tatín de manzana con helado de almendras

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Carpaccio de frutas con salsa de cítricos

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09 Bodega - Vino Blanco